第九章 新任务:压服天香商会!
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道:“帮主,这要怎么做才能提升这种收入,以前我也想过一些办法,可没什么效果。” 凌珏道:“这要从三个方面,一本身质量够硬,二特殊营销吸引顾客。” “先说本身品质,那就是菜肴要美味,在南允府找一个大厨来,工钱不是问题,另外招几个长得清秀的伙计,服务要跟上……” 古代的酒楼服务比现代真的差了太远了,单单服务这一项,把现代的那些服务帮过来都绝对可以让顾客有一种宾至如归的感觉。 付掌柜听了凌珏说的一些现代化服务方式后立马道:“帮主,这些不是问题,我之后就让人办。” 凌珏点了点头,又道:“另外就是特殊营销了,我们酒楼以后可以指定一些优惠策略。” “比如在酒楼消费满100文就可以得到一张优惠卷,价值20文。” “还有消费满1两的顾客可以获得贵宾卡一张,以后在酒楼消费可以享受八折。” “另外还可以发放一些免费优惠券,在店内进行套餐消费可以抵用。” 凌珏说的这些都是现代酒楼促销吸引顾客的手段, 在他前世信息爆炸的现代这些促销都有用,何况在这古代。 付掌柜听的有些懵懵的,难以理解:“帮主,这不是送钱让人白吃?这样做生意不是亏死了?” 凌珏摇了摇头,古人的思维显然理解不了现代营销。 他又解释